Jak vybrat sušičku ovoce a zeleniny

Podobně jako u jiných elektrických spotřebičů se různé modely sušiček liší svými parametry. Mezi jeden nejdůležitější parametr, podle kterého, by se měla sušička ovoce nebo zeleniny vybírat, patří příkon samotného zařízení. Ten se může pohybovat od 165 do 1000 wattů. Zde obecně platí, že čím nižší příkon sušička má, tím pomaleji suší. Sušičky s příkonem od 600 do 1000 wattů mohou být použity i pro sušení plátků masa a ryb. Vyšší příkon sušičky může u některých modelů znamenat vyšší provozní hluk. Druhým neméně důležitým parametrem je objem sušičky. Zde stojí za zvážení každého, kolik ovoce nebo zeleniny hodlá sušit. Zda se jedná o zpracování jen několika kusů plodin jen tak pro občasné doplnění jídelníčku nebo o sušení větší úrody ať už ovoce nebo zeleniny ze zahrady nebo hub vášnivého houbaře.

Sušičky ovoce a zeleniny pro domácí použití

Mimo výše uvedené parametry jako je objem a příkon rovněž patří i počet sušících kontejnerů nebo palet. Nejčastější počet palet bývá od 3 do 8. Sušičky do 5 palet  by měly vyhovovat pro běžné sušení menších kusů plodů a to ať už se jedná o krájené houby, ovoce nebo drobné celé plody jako jsou bobule například jeřabin nebo šípků. V případě, že máte v plánu sušit i větší kusy ovoce, pak se rozhodně vyplatí zainvestovat do sušičky s vyšším počtem sušících palet a to alespoň od 5 do 8 palet.

Použitý materiál na sušičce ovoce a zeleniny

Většina moderních sušiček je v současné době vyráběna z odolných a zdravotně nezávadných plastů. Na rozdíl od sušiček vyráběných z kovů jsou plastové sušičky praktičtější - jsou lehčí pro přemísťování, při provozu se plast méně zahřívá (tepelná vodivost plastu je podstatně menší než u kovu), sušení probíhá rovnoměrněji. Kromě toho má plast i tu výhodu, že může být průhledný a tím pádem je možné pozorovat proces sušení.

Typy sušiček ovoce a zeleniny

Při pořizování sušičky je zapotřebí brát zřetel i na to v jaké části je umístěno topné těleso. Ideální umístění topného tělesa by mělo být takové, aby při vznikající vlhkosti při sušení nedocházelo ke vniknutí vlhkosti do elektrického zařízení a k jeho poškození. Kromě toho je více než dobré aby sušička disponovala automatickým vypnutím v případě přehřátí zařízení. Pokud toto zabezpečení sušička nemá, je na místě nenechávat ji v provozu bez dozoru. Koupi takové sušičky ale nelze doporučit. Modernější sušičky mohou být vybaveny funkcí nastavení sušícího režimu pro některé produkty. Tyto funkce značně zjednoduší proces sušení ovoce, zeleniny nebo jiných produktů.

Údržba sušiček ovoce a zeleniny

V současné době se vyrábějí sušičky ovoce a zeleniny jako zcela bezpečné podobně jako spousty dalších elektrických spotřebičů. Nicméně aby všechno fungovalo tak jak má po pokud možno nejdelší dobu, je důležité dodržovat několik pravidel:

• je dobré na sušící palety umístit jemný papír nebo látku. Zabrání se tak usazovaní drobné nečistoty ze sušených produktů na nežádoucích místech zařízení
• po každém použití je dobré všechny použité části důkladně očistit
• nedoporučuje se sušit současně několik druhů produktů

 Sušené ovoce, zelenina a jiné produkty

Sušičky ovoce a zeleniny vám pomohou jíst zdravé přírodní produkty bez tepelného, konzervačního nebo jiného zpracování při kterém dochází ke znehodnocení potraviny a to v období, kdy čerstvé ovoce, zelenina nebo jiné produkty nejsou běžně k dostání v potřebné kvalitě. Sušené produkty by měly být ideálně skladovány na suchém a chladném místě pro zachování co nejdelší trvanlivosti.