Jak vybrat rychlovarnou konvici
Rychlovarné konvice se staly nedílnou součástí většiny domácností hlavně pro svoji možnost rychlého přivedení vody do bodu varu. Moderní rychlovarné konvice jsou super rychlé, dokáží filtrovat vodu od vodního kamene a navíc mohou designově zapadnout do konceptu kuchyně.
Typy konvic
Elektrické rychlovarné konvice
Džbánové nebo tradiční styly elektrických konvic jsou v našich kuchyních celkem běžné. Vybrat si je možné z nejrůznějších materiálů jako je například tvrzené varné sklo, odolný plast nebo kartáčovaná nerezová ocel či chrom.
Neelektrické konvice
Jsou alternativní volbou při pořizování konvic. Používají se na plynových nebo elektrických sporácích. Ohřev vody v takovýchto konvicích je znatelně pomalejší a kolikrát i energeticky náročnější. Pokud ale máte kuchyň ve venkovském stylu, stojí za zvážení pořízení této konvice. Většina těchto konvic signalizuje dosažení bodu varu pomocí píšťaly.
Jakou konvici si tedy pořídit?
Pokud pomineme design, pak mezi tři hlavní faktory výběru bezesporu patří:
Rychlost varu
Rychlost je hlavním kritériem, pokud jde o nákup konvice. Rozdíl mezi nejpomalejší a nejrychlejší konvicí může být až 2 minuty, což může v konečném důsledku ušetřit spoustu času a energie při ohřevu. Výkon rychlovarných konvic se většinou pohybuje od 1,7 kW do 3 kW. Konvice s výkonem ke 3 kW jsou označované jako rychlovarné konvice a lze od nich očekávat, že ohřejí litr vody do max 2,5 minuty.
Hluk
Obecně platí. že čím výkonnější konvice je, tím se rychleji voda přivede do bodu varu. Zde platí i to, že výkonnější konvice jsou dražší a mají tendenci být mnohem hlučnější.
Objem
Konvice se vyrábějí obvykle o objemu 1,5 - 1,7 litrů vody. Průměrný šálek na čaj nebo kávu bývá o objemu 250 ml, takže z jedné konvice byste měli být schopni připravit vodu pro 6 - 7 pohárů. Pokud připravujete méně vody než je maximální hranice pro naplnění konvice, pak je dobré vařit násobky objemů počtu šálků aby se neohřívalo zbytečné množství vody navíc - tímto se ušetří relativně dost elektrické energie. Konvice o objemu menším než je 1,5 litru jsou vhodné například pro cestování nebo pro osoby, které žijí samy.
Rukojeť
Plná konvice může být těžká, takže je dobré věnovat se při jejím výběru i správnému tvarování a umístění rukojeti. Důležité je vzít v úvahu i materiál, ze kterého je konvice vyrobena, protože například kovové konvice jsou podstatně těžší než plastové a dobře zvolená rukojeť je v tomto případě víc než nezbytná.
Filtry
Většina rychlovarných i běžných konvic mám odnímatelné filtry, které jsou umístěny uvnitř na hubici. Pomocí nich se do pití nedostávají kousky vodního kamene, které mohou znehodnocovat připravovaný nápoj. Filtry jsou odnímatelné a je je možné od vodního kamene očistit.
Topná spirála
Je hlavní součástí rychlovarné konvice. Při zapnutí spínače konvice ohřívá vodu do doby, než je vypne tepelné čidlo při dosažení bodu varu. Dříve byly spirály umisťovány na dně konvice, ale od takového řešení se postupně upustilo, protože na spirály se usazoval vodní kámen a často spirálu tepelně přetížil a poškodil. Dnešní konvice mají topné spirály schované pod dnem konvice, kde je jejich životnost podstatně vyšší.
Ochrana proti přehřátí
Vzhledem k bezpečnosti při používání konvice je dobré, aby konvice byla vybavena čidlem, které konvici vypne v případě, že je v ní nedostatek vody. Na druhou stranu je rovněž dobré dbát na to, aby se do konvice nedávalo více vody, než je předepsané.
360° základna
Umožňuje polohovat konvici na základně v libovolném směru. Toto je praktické v případě, že potřebujete z nějakého důvodu konvici na stole pootočit jiným směrem. S touto základnou stačí pootočit pouze konvicí za předpokladu, že základna zůstane ve stejné poloze.
Plnění rychlovarné konvice
Široká hubice konvice umožňuje pohodlné a hlavně rychlé naplnění konvice vodou bez nutnosti odejmutí hlavního víka.
Vodní filtr
Některé modely mají zabudovaný vodní filtr s vyměnitelnými kazetami, jejichž účinnost je přibližně jeden až dva měsíce. Kazety ale většinou zabírají místo uvnitř konvice, takže konvice mají tendenci být objemnější a těžší.
Bezpečnost
Těla některých rychlovarných konvic mohou být extrémně horká, především u konvic zhotovených z kovu. Zde je zapotřebí dbát zvýšené opatrnosti, hlavně máte-li doma děti.
Nastavitelná teplota
Dražší modely rychlovarných konvic mohou disponovat funkcí nastavení požadované teploty ohřevu vody. Tato funkce může poskytnout lepší přípravu některých druhů čaje nebo kávy.
Údržba
Většina konvic je dodávána s odnímatelnými omyvatelnými filtry vodního kamene. U konvic obecně platí, že jednou za určitou dobu je dobré pomocí odvápňovacích prostředků konvici zbavit usazeného vodního kamene. Časnost této údržby je dána tvrdostí používané vody. K odvápnění mnohdy postačí vyvaření octové vody. Plastové rychlovarné konvice je možné umýt saponátem na nádobí a opláchnout čistou vodou. Nikdy nemyjte základnu konvice pod napětím!
